お気に入りのお店の一つ蕎麦人( http://oissy.jp/sobajin/main.html )に行きました。
ここの一番のお気に入りは玄蕎麦(げんそば）のざるそば！もう最高です!(^^)!
だいたい，お気に入りのお店は，マスター（大将，店主，オーナー）がこだわりを持っておられるお店であることが多いのですが，ここの店主も，蕎麦を語らせ始めると止まらない熱弁！！そば粉はもちろん，付け汁にも，器にもこだわりがあります。ここの玄蕎麦を食べてしまうと，もう他のお蕎麦は食べれないって感じです。
いつもごちそうさまです(*^^)v