今日も，大阪での演奏の後，お気に入りのお店の１つ「そうしあん」http://www.sousian.com
に行ってきました。
ここはとても珍しい「きのこ専門店」で，ササクレヒトヨダケ，アミガサダケなど珍しい茸を食べることができます。きのこのタジン鍋や茸のてんぷらなど，どれもおいしいですが，特にお気に入りは，ポルチーニ（ヤマドリタケ）で採ったスープを使った「きのこ鍋」と天然舞茸を使った「まいたけご飯」です。特に「まいたけごはん」は，僕の中では「かやくご飯」としては日本一（世界一）と思うほどです！！ほんと～に絶品です！！